07/03/2019

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Publications

Publication The Conversation

Par Jérôme Caby, Professeur, IAE Paris - Sorbonne

L’observation de l’évolution des résultats de Kraft-Heinz au regard de ceux de ses principaux concurrents montre que le « cost killing » peut avoir des effets bénéfiques sur l’entreprise. Pour autant, cette politique de chasse aux coûts ne doit pas sacrifier l’avenir de l’entreprise à des résultats positifs à court terme, mais évanescents si une vision de long terme ne perdure pas simultanément, au risque sinon d’obtenir un résultat inverse à celui escompté. Autrement dit, le « cost killing » n’est pas une pratique inefficace financièrement, mais doit être consommé avec modération.

 

      

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04/02/2019

Master Management des Associations - Formation continueMaster Recherche Etudes et théorie des organisations - Formation continueMaster Recherche Etudes et Théories des Associations - Formation continue

Publications

Mobiliser les sciences de gestion pour réussir la transition écologique et sociale

Par Philippe Eynaud, Professeur en sciences de gestion, IAE Paris - Sorbonne.

- Si la discipline parvient à s’émanciper du modèle de l’entreprise marchande, elle pourra apporter des réponses essentielles face aux enjeux actuels. Certains auteurs ont déjà ouvert la voie -

 

 

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08/11/2013

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Publications

A lire sur les Echos.fr, la tribune "A quand un dialogue raisonné sur le prix de l’eau en France ?" rédigée par Stéphane Saussier

Stéphane Saussier est Professeur de Sciences Economiques. Il a crée en 2009, la Chaire Economie des Partenariats Public-Privé (EPPP) de l'IAE de Paris et en assume sa direction, elle est le fruit d'une coopération entre plusieurs acteurs publics et privés. Ses membres étudient les différents enjeux des PPP, entendus au sens large : délégation de services publics, contrats de partenariats, marchés publics.

Que ce soit dans les pays développés ou en développement, d’importantes mutations affectent depuis 20 ans la fourniture des services publics (eau, énergie, transports, infrastructures, etc). Sujet peu exploré par la communauté scientifique il y a encore une dizaine d’années, les PPP suscitent  de nombreuses et riches réflexions, au niveau national comme au niveau international. Le propos des chercheurs de la chaire EPPP est à la fois de contribuer à la production scientifique et à la compréhension des PPP.  Stéphane Saussier revient dans cette tribune parue sur le site Les Echos.fr sur les différents modes de gestion concernant le service de l'eau en France.

 

21/10/2013

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Publications

Sophie Rieunier, Maître de conférences à l'IAE de Paris, publie la seconde édition de l'ouvrage Marketing et communication des associations.

Comment motiver les bénévoles ? Comment faire connaître une association ? Comment collecter des fonds auprès des particuliers ? Comment établir des partenariats avec les entreprises ? Comment mener des campagnes de communication efficaces ?

Cet ouvrage de référence présente l'ensemble des outils marketing et de communication pour professionnaliser une association, lui permettre d'atteindre ses objectifs et de se développer dans le temps.

Écrit par des spécialistes du secteur, il est fondé sur les recherches récentes en management associatif, ainsi que sur les retours d'expériences de nombreux acteurs du domaine.

Il s'adresse à toutes les personnes impliquées dans le milieu associatif (managers d'associations, prestataires de services, entreprises mécènes...) et aux étudiants qui souhaitent se spécialiser dans le domaine.
Il comprend plus de 70 interviews d'acteurs du secteur associatif et des campagnes de communication analysées.

Co-écrit par :
Karine Gallopel-Morvan - Professeure des universités à l'EHESP, Rennes
Pierre Birambeau - Cofondateur et dirigeant du Téléthon jusqu'en 2001, président de l'Adema, association pour le développement du management associatif et cofondateur des UMA.
Fabrice Larceneux - Chercheur CNRS à Dauphine Recherche en Management (DRM), co-responsable de l’équipe de recherche ERMES (recherche en marketing et stratégie).
Sophie Rieunier - Maître de conférences à l'IAE de Paris, responsable du module marketing du master 2 Management des associations.

07/10/2013

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Publications

Patrick Hénaff publie l'ouvrage : Topics in Empirical Finance with R and Rmetrics.

Patrick Hénaff, Maître de conférences à l'IAE de Paris en Finance, publie l'ouvrage : Topics in Empirical Finance with R and Rmetrics, en format e-book.

Cet ouvrage reprend une série de cours en finance quantitative de niveau license ou Master I. Il traite de la valorisation et de la gestion des risques des produits financiers: obligations et options.
L'orientation du livre est résolument empirique: la mise en oeuvre de tous les modèles est décrite en détail, et les modèles sont testés sur des données réelles, à l'aide du logiciel R et des modules Rmetrics.

Le livre lui-même est un programme R, c'est à dire que tous les résultats présentés, et toutes les illustrations sont générées par le code présenté dans le livre.

30/09/2013

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Publications

Denis MONNEUSE, intervenant à l'IAE de Paris, publie l'ouvrage Le surprésentéisme : travailler malgré la maladie.

Du fait de la crise économique, un phénomène méconnu est en pleine croissance : le surprésentéisme, c’est-à-dire le fait de travailler malgré un état de santé qui nécessite un arrêt maladie.

Ce livre constitue la première enquête menée en France sur ce sujet. Il révèle qu’un peu plus de la moitié des Français sont venus travailler au moins une fois dans l’année tout en étant malades. Le surprésentéisme s’élèverait ainsi en moyenne à 10 jours par personne et par an.

La montée du surprésentéisme en dit long sur l’évolution du monde du travail. À travers de nombreux témoignages, l’auteur expose les causes de ce phénomène et dresse une typologie des surprésentéistes. Il souligne également les dangers que ce type de comportement représente pour soi mais aussi pour ses collègues.

Ce livre vise à avertir les pratiquants du surprésentéisme des dangers qu’ils font courir à leur santé. Il s’adresse aussi aux entreprises et aux pouvoirs publics afin de les sensibiliser à ce nouvel enjeu de santé publique.
 

Denis MONNEUSE est sociologue, spécialiste de la santé au travail. Chercheur au sein du laboratoire GREGOR, Il enseigne à l’IAE de Paris au sein des Masters RH&RSE, Contrôle-Audit et MAE, ainsi qu' à l’Université Paris-I Sorbonne.

11/09/2013

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Géraldine Michel, Professeur à l'IAE de Paris, Directeur de la chaire "Marques et Valeurs", publie l'ouvrage Management transversal de la Marque.

La marque est aujourd’hui bien plus qu’un outil commercial : elle fédère les acteurs de l’entreprise autour d’un même objectif, en donnant du sens à l’action et une vision à long terme.
Cet ouvrage novateur a été pensé dans une volonté de décloisonner le management de la marque dans les organisations et ainsi favoriser l’innovation, donc la pérennité des entreprises. La parole est donnée à des experts de la marque qui proviennent d’horizons différents : la stratégie, le marketing, la psychologie sociale, les ressources humaines, la finance, le contrôle de gestion et le droit. La multidisciplinarité ainsi que la diversité des marques analysées (à forte notoriété ou plus confidentielles, des secteurs du B to C ou du B to B) apportent les clés nécessaires à une gestion de la marque plus intégrée et plus globale.

05/09/2013

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Publications

Nos sociétés sont de plus en plus régulées par des mécanismes qui se réclament de la gestion et la place des outils (normes, indicateurs, tableaux de bord, système d’information…) y est devenue considérable. Sortis des grandes entreprises où ils sont nés, ils ont gagné l’économie sociale, l’Etat et les organisations publiques. Le projet de ce livre est d’introduire dans l’analyse des phénomènes sociaux, organisationnels et économiques, ces objets, peu visibles jusque-là malgré leur omniprésence, et de les utiliser comme des analyseurs de situations qui marquent notre époque.

Depuis une vingtaine d’années, des recherches en sociologie, science politique, psychologie sociale et sciences de gestion ont commencé à s’y intéresser, constituant une production scientifique importante, mais très éclatée. Il manquait une synthèse structurée qui permette à des étudiants, des chercheurs ou des managers d’approfondir ce champ. Ce livre permet  également d’éclairer des travaux  qui porteraient sur des instruments de politiques publiques.

Ève Chiapello est directrice d’études à l’EHESS. Elle a été professeure à HEC Paris de 1994 à 2013. Ses travaux de recherche portent sur la sociologie de la comptabilité et des outils de gestion, ainsi que sur l’histoire du management en relation avec les mouvements sociaux critiques de l’entreprise. Elle est également l’auteur de Artistes versus Managers (Métailié, 1998) et de Le Nouvel Esprit du Capitalisme (avec L. Boltanski, Gallimard, 1999).

Patrick Gilbert est professeur à l’IAE de Paris (Université Panthéon-Sorbonne). Ses recherches portent sur l’instrumentation de gestion, ses modes de construction sociale et ses effets. Il a notamment publié Organisations et comportements (avec F. Guérin et F. Pigeyre, Dunod, 2005) et La Gestion prévisionnelle des ressources humaines (La Découverte, « Repères », 2011, nouvelle édition).

Ont également collaboré à cet ouvrage : Céline Baud (GregHEC UMR CNRS 2959), Marion Brivot (Université de Laval au Québec), Carine Chemin Bouzir (Reims Management School), Corine Eyraud (Université de Provence) et Bénédicte Grall (GregHEC UMR CNRS 2959).

24/06/2013

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Jean-Pierre Helfer, Directeur de l'IAE de Paris et Directeur du Master Marketing et pratiques commerciales, et Géraldine Michel, Directeur de la Chaire Marques et Valeurs, ont coanimé le baromètre du club professionnel Market IAE, paru dans le numéro 168 de Marketing Magazine (juin-août 2013).

Il porte cette année sur les offres commerciales alternatives : location, vente de produits usagés, sites d'échange... L'objectif, pour les entreprises, est de vendre davantage et d'apporter des services qui les rapprochent de leurs clients. Mais la pratique est encore limitée et les craintes sont réelles.

Le questionnaire a été auo-administré par Internet entre le 12 et le 25 mars 2013, auprès de 800 professionnels du marketing, tous titulaires d'un master Marketing et pratiques commerciales de l'IAE de Paris.

06/06/2013

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Publications

Delphine Dion, Maître de conférences et responsable de la filière apprentissage du Master Marketing et Pratiques Commerciales, a publié avec Elodie de Boissieu, directrice de l'Ecole Internationale du Marketing du Luxe, un article dans le dernier numéro de la revue Décisions Marketing.

Intitulée "Construction et mise en scène d’un lignage dans le luxe : le cas des chefs dans la haute-cuisine", cette recherche concerne le secteur de la haute gastronomie, sous un angle marketing.

Cette analyse s'intéresse aux pratiques marketing utilisées pour pérenniser la légitimité charismatique d’une marque de luxe. A partir d’entretiens avec divers acteurs du champ de la haute-cuisine et de l’analyse de sites Internet de restaurants gastronomiques, plusieurs actions ont été étudiées pour (1) créer un lignage entre les chefs, processus permettant d’inscrire le nouveau chef dans la lignée de l’autorité charismatique d’un chef fondateur et (2) mettre en scène ce lignage à travers l’offre et la scénographie des lieux. A partir de ces résultats et en transposant la théorie des deux corps du roi de Kantorowicz, il est étudié le concept des deux corps de la marque. Les chercheurs proposent un ensemble de recommandations pour construire les deux corps de la marque et agencer ces deux éléments via un lignage.

 

Contacter l'auteur : Delphine Dion